Poszczenie dla zdrowia

Gustav Riedlin (1861-1949) - lekarz praktykujący we Fryburgu Bryzgowijskim, jeden z pionierów postu leczniczego w Niemczech. Napisana w 1912 roku książka należy do klasyki literatury niemieckiej w zakresie poszczenia leczniczego, a zawarte w niej treści nadal są jak najbardziej aktualne. Autor określa poszczenie jako czasowe powstrzymanie się od wszelkich pokarmów za wyjątkiem wody w niezwykle prosty, zrozumiały dla każdego sposób opisuje procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie człowieka w czasie poszczenia.