Wartość odżywcza i lecznicza miodu pszczelego znana jest i ceniona od niepamiętnych czasów

Przez długie wieki nie wiedziano na czym ona polega, ale dzięki osiągnięciom nauk przyrodniczych dzisiaj potrafimy precyzyjnie wyliczyć wszelkie prozdrowotne składniki miodu, a wiele starych wypracowanych przez lata receptur znajduje obecnie naukowe uzasadnienie.

Miodolecznictwo pokazuje, jak szerokie może być zastosowanie miodu w pokonywaniu chorób serca, dróg oddechowych, schorzeń układu pokarmowego czy nerwowego. Wyjaśnia, jakie są właściwości po-szczególnych rodzajów miodu. Podaje przepisy na lecznicze napoje, napary i potrawy. Podpowiada, jak rozpoznać najlepszy miód i jak nie dać się oszukać podczas zakupów.