Szukaj
Wszystkie kategorie
    Menu Zamknij

    Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

    Wydawnictwo: Znak
    Kod katalogowy: 154290
    Dostępność: BRAK W MAGAZYNIE
    Wysyłka do
    *
    *
    Shipping Method
    Sposób wysyłki
    Przewidywane doręczenie (od dnia wysyłki)
    Cena
    Podaj kod pocztowy, aby wyliczyć koszty wysyłki

    Lektura obowiązkowa dla każdego kawosza!

    Z tej książki dowiemy się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Znajdziemy tu podpowiedź, jak znaleźć recepturę najbardziej odpowiednią dla nas oraz na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich tajemnice. Wybierzemy się także w ekscytującą podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

    Autorka jest znanym baristą, trenerką oraz certyfikowaną sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należy do Specialty Coffee Association. Doradza i szkoli w branży HoReCa i specialty coffee.

    Specyfikacja
    ISBN978-83-7515-429-0
    Okładkatwarda
    Liczba stron302
    Wymiary170 x 240 mm
    AutorIka Graboń
    Rok wydania2017
    0.0 0
    Napisz własną recenzję produktu Zamknij
    • Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać recenzje
    *
    *
    • Zły
    • Doskonały
    *
    *
    *