|
Odnajdź umami i poznaj potrawy, które towarzyszą Japończykom od dzieciństwa.
"Domowa kuchnia japońska" to fantastyczne smaki znane z dzieciństwa spędzonego w Tokio, receptury mamy i babci. To niezapomniany aromat kiszonek nukazuke fermentowanych w otrębach ryżowych, a także rytuały parzenia herbaty i proste rady, jak przygotować najlepszy ryż do sushi. To przyjemność przygotowywania potraw własnoręcznie, bez przemysłowych dodatków. Dania skomponowane z łatwo dostępnych, lokalnych i sezonowych produktów, a także propozycje ich wegańskich zamienników.
Maori Murota zabierze cię do świata smaków, zapachów i kolorów Japonii.
Będzie pysznie, rodzinnie i bardzo japońsko
ISBN | 978-83-240-9220-8 |
---|---|
Numer katalogowy | 092208 |
Wymiary | 175 x 240 mm |
Producent | <a href="/znak">Znak</a> |
Autor | <a href="/maori-murota">Maori Murota</a> |
Okładka | miękka |
Ilość stron | 260 |
Rok wydania | 2023 |